殺鵝
廈門心理咨詢-德仁心心理咨詢：殺鵝
都說農(nóng)家菜好吃，其實好就好在它不上農(nóng)藥，是純天然的原生態(tài)的綠色食品，而且口感好，而對于雞鴨鵝，不喂合成的飼料，只喂菜及玉米，所以肉質(zhì)鮮嫩，大家都喜歡吃。李老師退休之前，是朝陽鎮(zhèn)政府的退休干部，他在進入鎮(zhèn)政府之前曾做過中學(xué)教師，而且他文字功底很棒，是市里作家協(xié)會的會員，經(jīng)常在報刊上發(fā)文章，所以許多人都稱呼他李老師。
李老師的家至今還在朝陽鎮(zhèn)里的平房區(qū)居住，他不愿意住樓房，他喜歡平房的大院子，和小菜園里的沙果樹，李子樹和院子里的花花草草，喜歡院子里的雞鴨鵝狗，養(yǎng)著它們，看著它們，逗著它們，如此接地氣，他心里舒坦著呢。前兩天李老師就在微信里和我聯(lián)系，約作家協(xié)會的幾個文友去他家吃農(nóng)家菜，小雞燉蘑菇和鐵鍋?大鵝。我知道同時也邀請了周了了姐姐、影姐，還有作家協(xié)會的韓主席。盛情難卻，我們都答應(yīng)了。元旦將近，大家都很忙很累，李老師想著大家，念著大家，這小雞大鵝還沒吃呢，我這心里己經(jīng)是滿滿的感動了?。天剛擦黑時，李老師的好朋友?，也是作家協(xié)會的會員明田，又在微信里跟我說，明天他也參加，從家里帶去了青菜和干菜?，還特意囑咐我說什么都東西都不要買，只帶一張嘴就行?。寒冷的冬天，這樣一群人相聚，心里真是熱乎乎的。想想熱乎乎的火炕上團團圍坐，吃著可口的菜肴，共敘友情，禁不住有些期盼。?想到明天吃大鵝，也不禁想起了童年時我家住在農(nóng)村時的一件趣事——殺大鵝那時我隨爸爸媽媽下放到農(nóng)村?，我們住的地方，是原來生產(chǎn)隊的倉庫改造成的住房，記得那個院子很大，前后的菜園子也大，我們家養(yǎng)了許多雞鴨鵝，特別是養(yǎng)了十多只大鵝，爺爺侍弄前前后園子?，奶奶天天喂著雞鴨鵝狗?。
有一年冬天，也是快過陽歷年的時侯，奶奶對爺爺說:”你殺一只公雞，再殺一只大鵝，咱們打打牙祭吧，孩子們多長時間沒吃肉了，都饞得夠嗆了。”爺爺說:”那就先殺大鵝吧，就殺那只總愛追著人跑，愛擰人的大鵝。”爺爺開始磨刀，幾分鐘后，我眼看著他提著刀走向了鵝群?，這群鵝嘎嘎地叫著?，他們不會知道，其中的一員一會兒就會成為餐桌上的菜肴了?。當爺爺用手掐著這個平時愛擰人的大鵝的脖子，走向院子里的大木頭墩子時，我好奇而饒有興趣的跟在旁邊看熱鬧，我想看看爺爺是怎樣殺鵝的?，就是我們家第一次殺鵝。見爺爺走到大木頭墩子旁，把長長的鵝脖子按在木墩子上之后，沒有馬上殺鵝，卻對站在旁邊看熱鬧的我大聲說道:”孫女，你一邊兒上站著去，別看，別崩身上血。”奶奶也在門口叫我進屋別看，可我偏不聽，站在離木墩子很遠的地方看著，想看個究竟，真是應(yīng)了那句話，無知無畏呀?。爺爺以為我走到了門口，他便手起刀落，大白鵝一下子身首兩處了，只能說刀太鋒利了，而爺爺也用力過猛了，爺爺竟沒有按住那只鵝，鵝，跑了！斷了頭的鵝，竟掙脫了束縛，跑了！一直沒有頭的鵝，伸著長長的脖子?，在院子里瞎跑，甩著血漬乎連的脖子?，甩得的到處是血，對于當時只有七八歲的我來說，那樣子非?？植溃掖蠼幸宦?，快速跑到奶奶身旁?，把頭埋在奶奶的衣襟里，不敢再看。偌大的院子，一下子炸了鍋，弄得雞飛狗跳，鴨子也在跑?，爺爺手里拎著血淋淋的菜刀，一時間愣在那里，隨即又大笑起來，他飛跑過去，一下子抓住了大鵝……童年的記憶在眼前回放，現(xiàn)在想想，當時的情景，實在有趣極了。期待著明天的相聚?，一起吃鐵鍋?大鵝時，我把這個故事講給大家聽?。我們這些東北人，在一起豪爽地開懷大笑?。
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