寶寶適合吃咋樣的奶酪？
廈門心理咨詢-德仁心心理咨詢：寶寶適合吃咋樣的奶酪？
奶酪實際上就是濃縮的牛奶，營養(yǎng)價值更高，不光是高鈣的食物來源，還可以給小朋友提供身體發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)和脂肪。比起牛奶，奶酪更是補(bǔ)鈣的神奇。奶酪又該什么時候給孩子吃？如何吃呢？
牛奶的營養(yǎng)價值都如此之高了，又更何況是牛奶濃縮而成的奶酪。奶酪相比于牛奶更加受到了孩子們的喜愛，但由于價格的昂貴和豐富的營養(yǎng)價值，父母又不得不限制孩子的食用量。今日網(wǎng)絡(luò)上一位母親發(fā)出了一則自己的寶寶吃奶酪的視頻，不得不說這位寶寶真的是太可愛了。視頻中的寶寶站在那里等著媽媽手里的奶酪，水汪汪的大眼睛直勾勾的盯著小奶酪。等到母親把奶酪遞到寶寶手里的時候還特別叮囑了寶寶要慢慢吃，可是這個奶酪到孩子手里還不到幾秒鐘，孩子就瞬間把整個奶酪塞到了嘴里，把嘴巴塞得鼓鼓的，也不知道這個動作，孩子們是如何做到統(tǒng)一的。
奶酪固然是好的，但是又該什么時候給寶寶吃呢？又該怎么去儲存呢？
1、寶寶什么時候可以吃奶酪？
因為在奶酪的制作過程中避免不了要加鹽的，所以奶酪不但鈣含量高，鈉含量也不少。從奶酪成分含量考慮，不建議一歲以下的寶寶去吃奶酪，因為一歲下的寶寶最好是吃少鹽甚至無鹽的食物。所以寶寶吃奶酪最好是一歲以后。
2、奶酪如何儲存？
奶酪的營養(yǎng)價值如此之高，相對應(yīng)的奶酪的儲存也是異常苛刻的，在理想狀況下，天然硬奶酪的儲存條件為10-14攝氏度左右的涼爽濕潤的地窖里。所以不論是在購買奶酪還是儲存奶酪的時候，都應(yīng)該選擇那些在冰柜里或者有低溫包裝的奶酪。奶酪是個好東西，但是這是指那些純天然的奶酪，而不是那些市面上的再制奶酪。那么父母在購買奶酪的時候又該如何區(qū)分呢？
1、睜大眼睛看清有沒有“再制”兩字
國家規(guī)定，再制奶酪必須要在包裝上標(biāo)注清楚“再制”二字。但是有些商家為了提高銷量，把再制奶酪藏得很隱蔽，稍不注意就很難發(fā)現(xiàn)。所以父母在購買奶酪的時候一定要認(rèn)真看清楚有沒有“再制”二字。
2、看配料表第一位是什么
對于天然奶酪來說配料簡單，只有牛奶、鹽、發(fā)酵菌等。而對于再制奶酪，配料表第一位是干酪、復(fù)原乳等等，后面還會跟著一大堆添加劑。所以根據(jù)配料表去區(qū)分天然奶酪和再制奶酪效果是一樣的。
1、夾在漢堡包和三明治里的芝士片
這是很常見的一種吃法，在日常的生活中，一些西方快餐店里面的漢堡都是這種吃法，但是快餐店里所用的奶酪應(yīng)該是便宜的再制奶酪。
2、烘焙做菜用的原材料
也有一些把奶酪拿去做菜，凱瑞奶油奶酪、卡夫菲力奶油芝士、馬斯卡彭奶酪、馬蘇里拉芝士、帕瑪森干酪等等，這些事物的原材料都用到了奶酪。
3、切塊兒當(dāng)直接零食吃
這種吃法對奶酪的品質(zhì)要求最高，對口味也不太好適應(yīng)，有些孩子喜歡吃天然奶酪塊兒，有些則不太接受。說了這么多，希望父母在給孩子吃奶酪的時候，一定需要多加注意，給孩子吃再制奶酪往往是得不償失的。所以父母在購買的時候一定要多加注意。
文轉(zhuǎn)自：鮑秀蘭診室的博客
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